斗茶高手齐聚一堂，茶王争霸共赏茶韵。6月24日，第二届“海峡杯”白茶茶王争霸赛山西同步分会场在太原成功举办，上百名茶文化爱好者和茶艺高手齐聚一堂，聆听专家媒体论茶，分享茶科学知识，并以斗茶品鉴的形式，在30款优质白茶中评选出新一届白茶茶王。太原市文物局二级调研员冀晓峰、山西省茶叶学会理事长吴凤鸣、太原市文化产业协会常务副会长范建彪，太原市科学技术协会学会部部长马生云参加活动。山西省茶叶学会秘书长丁丽主持活动。
▲第二届“海峡杯”白茶茶王争霸赛山西同步分会场现场
“海峡杯”茶王争霸赛是由国家级协会——海峡两岸茶业交流协会牵头主办。争霸赛旨在弘扬以“斗茶”为代表的优秀传统民俗茶文化，成为推动茶科技普及的一项国家级重要赛事。第二届“海峡杯”争霸赛实现创新模式，采用主会场与全国分会场同步的方式进行，山西省茶叶学会通过资质与审评能力核验，成为与主会场斗茶赛连线互动、共评好茶的同步分会场。
▲专家与媒体面对面活动现场
现场第一环节举行以“斗茶品茶香 科技赋茶韵”为主题的专家与媒体面对面活动，由山西科技新闻出版传媒集团全媒体新闻中心主任王文君主持活动。活动旨在传承和弘扬中华茶文化，让大众科学识茶、认茶、选茶、品味茶香，掌握科学健康饮茶知识，领略茶文化的独特魅力，同时进一步丰富业态，推动山西茶文化、茶产业、茶科技“三茶统筹”发展。冀晓峰、吴凤鸣、范建彪三位专家围绕“三茶统筹”的内涵、斗茶的渊源、如何斗茶以及茶产业的发展现状等话题展开交流探讨，并在推动山西“三茶统筹”发展方面给予相关建议。
▲丁丽分享茶叶鉴别知识
丁丽以科普讲座形式分享了茶叶鉴别知识及白茶审评知识，并细致介绍了赛事的具体流程及规则。
▲斗茶品鉴环节
在斗茶品鉴环节，茶学高手和专家学者们作为争霸大赛的斗茶师，通过观茶形、辨茶汤、闻茶香、品茶味、审茶底等科学感官方法，对参赛的茶叶进行认真审评，每位斗茶师的审评意见都会进行实时上传，并作为全国茶王赛选拔依据的一部分。
▲斗茶品鉴环节
本次大赛由国家级协会海峡两岸茶业交流协会牵头主办，山西同步分会场由山西省茶叶学会主办，山西科技传媒集团、太原市文化产业协会、太原市茶业协会、山西恩弘茶道协办。
