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山西功能农产品怎么做,一众大咖告诉你!

来源:山西科技传媒集团 时间:2019/8/5 12:01:00

 

▲“功能产品 山西怎么做”专家与媒体面对面活动现场。

81日,主题为“功能产品 山西怎么做”的专家与媒体面对面活动在2019山西功能农产品品牌建设论坛期间举办。全国政协常委、省科协主席周然,省农业农村厅副巡视员薛志省,省科协党组成员、副主席郝建新,省政协智库专家、原省农业厅副巡视员赵安泽出席活动。

活动邀请到山西功能农产品品牌建设活动领导组副组长、山西省名优产品开发中心主任李铮,山东高端科技工程研究院院长黄治中,山西省药膳养生学会副会长兼秘书长穆志明,北京品牌智造规划设计研究院院长郭占斌,山西功能农业院士专家工作站负责人、山西省作物学会秘书长王创云,2017年山西功能农产品入选企业、长治市浩润食品有限公司总经理王洪洲等六位功能农产品领域专家围绕山西功能农产品的发展方向、品牌建设、产品技术壁垒等话题与省内多家媒体进行了深入探讨交流。山西功能农产品品牌建设活动领导组副组长、《瓜果蔬菜报》总编辑、山西创新科技品牌传播有限公司总经理李建军主持。

 

▲李铮

李铮介绍了国家和省级层面有关机构扶持功能农产品产业发展的相关政策。他认为,功能农业品牌建设是农业转型升级提质增效的重要支撑和持久动力,要贯穿农业的全产业链;功能农产品产业将成为山西农业厚积薄发的有力武器,要构建功能农业品牌体系,拓宽营销渠道。

 

▲黄治中

山西功能农产品产业应该向哪个方向发展?黄治中认为,功能农产品主要分生活、生产两大类。目前,山西的功能农产品多数集中于生活类,尤其是食品类,产品的附加值不高,生产类的功能农产品有待发展,企业要在深加工的技巧、技能和工业方面做文章,改进生产工艺,提高产品的附加值。

 

▲穆志明

发展功能农产品在技术层面应该注意哪些问题?穆志明认为,农产品种植环境的改善十分重要,要从源头上提升农产品的质量,改进农产品的种植方法,增强农产品的功能性。同时,“产、学、研”要进行大联合,要改进企业的深加工技术,共建共享共用行业标准,促进山西功能农产品产业发展。

 

▲郭占斌

郭占斌表示,山西功能农产品品牌建设走在全国前列,但在品牌创建和品牌传播方面还存在问题。政府、行业协会对此项工作重视程度较高,企业在品牌建设过程中存在目标不清晰、思路不清晰、方法不得当等方面的问题。他建议,山西的功能农产品企业应该从资源向产品转变,从商标向品牌转变,营销要从传统渠道向网络平台转变。

 

▲王创云

王创云介绍了保健食品与功能农产品的区别。他表示,保健品和功能农产品不能划等号,二者的功能、标准、适用人群等都不同。功能农产品通过生物营养强化或其他生物技术手段使农产品具备保健功能性。保健食品含有一定量的添加成分,能调节人体的机能,具有特定的功效,适用于特定人群。

 

▲王洪洲

王洪洲结合企业发展实践,介绍了企业入选山西功能农产品品牌后的新发展、新变化和新市场。他从企业层面为山西功能农产品产业发展提出相关建议,希望国家、山西省尽早出台功能农产业的行业标准,有效规范稳定市场,形成健康、有序的发展环境。(来源:山西科技传媒集团  邰丰、杨凯飞)

 
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