5月16日至18日，在全国科技工作者日期间，运城市科协邀请“科创中国”功能性食品产业科技服务团专家和山西农业大学山西功能食品研究院专家，深入盐湖、临猗、永济等地食品企业开展供需对接调研活动，帮助企业厘清发展思路，挖掘产业优势，解答政策疑惑，提出对策良方，助推食品产业高质量发展。运城市科协党组书记马国跃，运城市科协主席、二级巡视员孙艳，运城市科协党组成员、四级调研员闫昌发分别参加调研。
▲专家一行在运城市福同惠食品有限公司调研
▲专家一行在山西省运城市晶鑫达食品有限公司座谈
“科创中国”功能性食品产业科技服务团专家、中国食品科学技术学会青年工作委员会委员、山西大学生命科学学院教授张国华，山西省功能性食品产业体系岗位专家、山西农业大学山西功能食品研究院研究员孟晶岩，山西省功能性食品产业体系岗位专家、山西农业大学山西功能食品研究院副研究员赵照林，山西农业大学农业科学编辑部主任、副编审、中国农学会农业科技期刊分会委员杜慧平等专家共12人参加调研。
▲专家一行在山西省关戈尔阳光食品有限公司调研
在盐湖区，马国跃带领专家一行先后到运城市福同惠食品有限公司、山西省运城市晶鑫达食品有限公司、运城市王来成农产品有限公司、山西省关戈尔阳光食品有限公司、运城市盐湖区南耀離饼业园进行调研，参观各企业的生产加工车间、产品研发中心，详细了解企业科技工作者现状及企业发展需求。专家组就福同惠食品公司的企业发展方向、新产品研发及核心产品认证进行了交流指导；就运城市晶鑫达食品公司、关戈尔阳光食品公司提出的新产品研发、产品代加工及与大型企业合作等问题进行深入交流，并达成初步合作意向。
▲临猗县委书记靳国全与专家一行在临猗县临福园食品有限公司进行调研
在临猗县，孙艳带领专家一行先后到临猗国投中鲁果汁有限责任公司、临猗县临福园食品有限公司、山西金色庄园食品有限公司、临猗县美味佳食品有限公司、山西胃你好食品有限公司进行调研座谈，详细了解各企业生产情况。专家组就临猗国投中鲁果汁公司提出的果汁产品色值稳定性、生产自动化、果渣处理等问题进行研讨，围绕临猗县临福园食品公司提出的饺子系列产品冻裂、起泡问题进行交流指导，针对山西胃你好食品公司提出的产品创新方面进行了研讨，并现场提出了具体建议方案。
▲临猗县委副书记、县长李鹏奇会见运城市科协主席孙艳及专家一行
▲专家一行在山西胃你好食品公司开展调研座谈
在永济市，闫昌发带领专家一行先后深入山西董村农场有限公司面粉分公司、山西纯粹醋业有限公司、永济市安德利果蔬汁有限公司、永济市桑落王酒业有限公司、永济市神味食品加工厂进行调研，了解了企业生产情况，听取产品种类介绍，并与各企业负责人及科技人员进行座谈，详细了解制约企业发展的技术创新需求。专家组就董村农场面粉分公司负责人提出的产品霉菌相关技术难题和绿色食品商标的认证申请进行了交流与指导；就纯粹醋业公司提出的产品氧化变色问题，以及桑落王酒业公司提出的酒的余香后味短、酒曲种类的选择及打开新市场等方面进行了详细讨论、现场指导；就神味食品加工厂负责人提出的产品在生产过程中涨袋问题现场协调解决，并就与高校企业合作、研发预制菜产品、打开新市场等需求与专家初步达成合作意向。
▲专家一行在永济市桑落王酒业有限公司开展调研座谈
运城市科协表示，将以“科创中国”试点城市建设为抓手，依托“科创中国”平台资源，持续精准对接国家级、省级各类科技服务团、高校专家团队、学会组织等深入企业开展调研，将全国各类创新资源引入运城、引向企业，针对企业需求和发展现状，精准开展供需对接活动，推动高校科技成果在企业落地转化，助力企业高质量创新发展，为全市科技经济深度融合作出科协最大贡献。
▲专家一行在山西董村农场有限公司面粉分公司开展调研
临猗县委书记靳国全，临猗县委副书记、县长李鹏奇，临猗县县委常委、副县长马武康，永济市政府党组成员耿乃民等县领导陪同参加上述活动。临猗县科协主席董红永、永济市科协主席孟建欢、盐湖区科协主席白武红一同调研。
