山芋芼羹，地黄酿粥，冬后春前皆可栽。马铃薯——作为中国人餐桌上的第四大主粮作物，正成为专家学者研究探索的食界“新宠儿”，亦成为乡村振兴路上致富“金疙瘩”。
▲ 专家与媒体面对面活动现场
3月24日，以“专家支招引智 焕发三晋‘薯’光”为主题的专家与媒体面对面活动在太原召开，现场座无虚席、盛况空前。来自国家现代农业马铃薯产业技术体系首席科学家、中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员金黎平，原国际马铃薯中心副主任兼亚太中心主任卢肖平，国家马铃薯产业技术体系经济研究室主任罗其友三位权威专家齐聚活动现场，就马铃薯产业发展相关情况交流分享、引智聚力。来自山东广播电视台、中新社、山西新闻网、市场信息报、黄河新闻网、山西广播电视台试听融媒体中心、山西经济与科技频道、科学导报、山西科技报等20余家媒体参加活动。
▲金黎平作交流分享
如何打好马铃薯种业翻身仗？展现农业强国“她”力量的“马铃薯女神”金黎平提出了“坚持科技创新、企业主体和市场导向”的总体思路，在种质资源收集、评价和创新利用、选育绿色优质重大新品种两方面，她提出要进一步推进国内、国外种质资源的收集、引进、共享。面向保障粮食安全、乡村振兴、美好生活和产业高质量发展的重大需求，金黎平分享道：“要进一步建立绿色智能化育种技术体系和全国范围规模化品种测试体系，加强国家品种试验培育绿色优质专用马铃薯新品种，重点选育抗晚疫病和土传病害、耐旱、高水肥利用效率的绿色优质、早熟、加工专用和高营养新品种。”
▲卢肖平作交流分享
“当下要以‘大食物’观为引领，薯类产业发展应继续在做好育种和种业工作的前提下，重点在销售和消费端方面下功夫，以消费需求拉动生产供给，在确保农民增收的同时，因地制宜、因时制宜、因市制宜地扩大生产，提高总量。”卢肖平就“全球马铃薯生产格局与展望以及中国马铃薯产业发展趋势和讨论”等内容作出分享交流。他表示，改变当前马铃薯入超市难和传统一成不变的销售方式迫在眉睫，要努力提高马铃薯在国家粮食生产中的比重，缓解对传统主粮生产的压力，加强营养宣传，开发更多加工产品，提质提效创品牌，引导和增加消费，为中国碗装中国粮发挥更多积极作用。
▲罗其友作交流分享
罗其友从推进马铃薯产业高质量发展的背景要义入手，就马铃薯产业发展的阶段特征、面临挑战、战略框架、采取措施等方面分享了自身观点。他表示，当前马铃薯产业发展呈现有市场需求逐步分化、从面积扩张为主转向依靠单产提升实现增长、单产提升依靠科技进步、生产重心西移等阶段性特点。在生产种植中主要面临良种应用不足、生态环境约束明显、产业竞争加剧、优良小型机械严重缺乏等问题，为此，他建议要准确认识把握新阶段特征，坚持问题导向，聚焦“高品质、高效率、高价值、高安全”目标，构建以“技术、生产、产业、经营和政策”为主体的马铃薯产业高质量发展战略框架，加快推进马铃薯产业转型升级，助力乡村产业振兴。
▲现场媒体提问
叩时代之“问”，寻发展之“匙”。活动中，来自中新社、中国食品报、山西日报、山西农民报、山西云媒体、科学导报等媒体记者就时下所关心问题进行了现场提问。“未来绿色高质量发展是马铃薯产业发展的重要方向。”金黎平就未来马铃薯品种选择的发展趋势和方向给出解答。她表示，马铃薯产业发展应当遵循和践行以优质、安全和生态友好为核心的绿色高质量发展，使马铃薯真正成为可以为美丽中国绿色发展贡献力量的健康薯、文化薯。在山西省做大做强马铃薯产业、提升马铃薯附加值问题方面，卢肖平提出主粮化主食化的消费应当讲究多元化，即“百花齐放”式鼓励增加马铃薯消费的观点。构建农业全产业链体系是乡村产业振兴的关键，在马铃薯的全产业链融合发展方面，罗其友给出进一步推广旱作绿色栽培技术、研发马铃薯加工品、发展马铃薯新业态等建议。
